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2020作者:admin

你吃饭的方法是否正确呢?如果没有一个良好正确的饮食习惯,对我们健康就会造成很大的危害

然而,在我们的饮食习惯里是有很多容易被忽视的饮食误区的

下面就来为大家介绍一下究竟怎么吃饭才是正确的吧

吃饭的正确方法1咸度盐对健康的危害众所周知

建议大家除了尽量少吃盐,也得减少生活中隐形盐的摄入

首先,有些蔬菜本身含钠较高,烹调时更该少放盐,比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等

其次,尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食物

第三,少吃加工食物,如香肠、烧鸡、罐头、方便面等

最后,烹调时放了蚝油、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、味精、鸡精后,要减少放盐量

2量度吃饭控制量,不仅有助控制体重、保持健康,还能让头脑思维清晰

吃饭时,如果已经感到胃里“满了”,但仍还想吃,就一定要告诫自己停筷子,这种“似饱非饱”的状态最为理想

如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦时才离开餐桌,一定是吃多了

得提醒的是,吃饭控制速度有助于把握量度,两者结合,对身体大有裨益

3速度长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患

首先,唾液中的酶可将一些有害物质消解,如果吞咽得太快,唾液酶的作用就会减少很多

其次,牙齿对食物的切割磨碎作用减少,食物颗粒过大,也不利于食物在胃肠道里的消化吸收

同时,吃饭太快就容易吃得多,给胃肠带来消化压力

因此,吃饭时一定要细嚼慢咽,一口饭最好咀嚼20次左右,而老年人则应咀嚼25~50次,每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上

4硬度胃肠消化功能不好的人,食材要做得烂一点,便于消化吸收

但做得太烂会损失很多食物的营养,还会加快餐后血糖上升速度,不利于糖尿病人控制血糖

即使是老年人也不能一味吃软食,研究显示,软食过多,咀嚼少,会使老人俺来也俺去啦最新网新头脑活力下降,容易患上认知障碍

一般来说,硬度合适的菜肴有三个标准:看上去形状完整,颜色保持原来色调;夹住后感觉有些硬度,一夹就能起来;吃起来需要咀嚼几下才能吞咽

与此同时,以下饮食误区也是要多注意的

日常饮食的常见误区趁热吃“菜来了,趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话

虽然食物趁热吃味道更香,但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病

我们的食道壁非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道黏膜就会被烫伤

如果反复如此,可能引起质的变化,发展为肿瘤

因此,最合适的食物温度是不凉也不热,在40℃左右

边看电视边吃饭吃饭时不忘开着电视,是很多家庭的习惯,看似小事却对健康存在威胁

吃饭时注意力要集中,最好关掉电视等干扰物,这也有利于咀嚼充分,便于控制体重,避开患慢性病的风险

饭桌上谈工作一吃饭就抓住机会滔滔不绝教育下属或孩子的人不少

饭桌上说说家常话倒无妨,但如果边吃边谈工作、谈生意、谈考试分数就可能会妨碍食物的消化吸收

因为人在集中精力思考,或精神压力较大时,植物性神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,胃蠕动就会减慢

特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说,全心全意、轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收

一刻离不开手机很多人甚至青少年都习惯手机不离身,打电话、发短信、更新微博微信,一刻闲不下来

吃饭时也是如此,常常饭送进口里,眼睛还始终盯着手机,吃的是什么都没察觉

父母如果允许孩子在就餐期间玩手机,孩子的饮食结构往往很单一,而且更喜欢高热量食物,容易营养不良,家庭氛围也相对较差

就餐时最好停止使用电子产品,特别是未成年的孩子,家长更应对其行为进行限制

饭后抽根烟人们常说“饭后一支烟,赛过活神仙”,很多人饭还没吃完,烟就先点上了

饭后立即吸烟对健康极为不利,危害甚至比平时吸烟大10倍

杨力解释说,进食后,消化系统运转起来,血液循环加快,全身毛孔张开,此时吸烟,全身组织吸收烟雾的能力加强,烟雾中的有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道

因此,公共场所和家里都应该全面禁烟,烟瘾大的人至少要等到饭后半小时再抽

生着气吃饭“伴着焦虑、愤怒等消极情绪吃饭也会损害健康”

一方面,消极情绪可能降低胃肠功能,造成消化不良;另一方面,还可能会促使高酸度、高胃蛋白酶的胃液分泌,容易损伤胃黏膜

此外,心情紧张会使肾上腺素水平升高,从而破坏胃黏膜屏障,这是导致消化道溃疡和胃炎的重要诱因

因此,别管之前碰到什么不开心的事,吃饭时迅速调整好心情很重要

由此看来,正确的吃饭也是有很多讲究的

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